Planche Apéritive Végétarienne

Pour une planche apéritive pour 5 à 6 personnes 

Liste de courses: 

1 grappe de raisin vert 

1 Kiwi 

2 branches de céleri 

1/2 concombre 

120g d'olives vertes (ici à l'ail et herbes)

30g de pistaches concassées 

Mix de bretzel (longs et croisés) 

60g de crackers (ici, gruyère et sésame)

180g d'Ossau Iraty 

2 crotins de chèvre (soit environ 60g) 

150g de mini Mozzarella 

Petit plus: Un peu de poudre de matcha, si vous souhaiter décorer les côtés de votre fromage. Il suffit de tremper les côtés dans la poudre, l'Ossau Iraty est suffisamment humide pour ne pas avoir besoin miel pour coller.